Рецепт Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с колбасой
| Колбаса Докторская [Йошкар-Олинский Мясокомбинат] | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 7 С1 |
| Картофель Отварной [Пан Запекан] | 250 г |
| Горошек нежный, Heinz | 390 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Огурец Свежий [Пятерочка] | 135 г |
| Корнишоны консервированные по-французски пастеризованные тм дядя ваня | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 61.28 мг | 500 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.831 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5672 мг | 20 мг | 2.8% | 1.9% | 3526 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.55 мг | 2500 мг | 1.5% | 1% | 6840 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7225 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 3.12 мг | 400 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Натрий, Na | 32.73 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3972 г |
| Сера, S | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 38.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 16.9% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Медь, Cu | 21.41 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4671 г |
| Молибден, Mo | 1.463 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.736 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2824 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% |
Энергетическая ценность Оливье с колбасой составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ
Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Оливье с колбасой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Saure Sahne
- Блины 220421
- Батончики-мюсли с сухофруктами с бананом
- Паста с соусом из брокколи
- Творожный крем
- Пирожное картошка 2
- Ореховый батончик с брусникой и шоколадом 40г
- Хлецы из пророщенных зёрен пшеницы с гречкой
- Фаршированные блины 220421
- Жаренные баклажана
- Салат с кальмарами
- Кокосовые натуральные протеиновые пирожные
- Кексы с изюмом рис-кук-овс мука
- Печенье
- Магний B6
- Скумбрия запеченная
- Фарш куриный диетический
- Молоко гречневое
- Рыба запеченная в томатно-сметанном соусе
- Картошка жареная с фаршем индейки
- Рис с овощами
- Картофель , жаренный с грибами
- Хлебцы Pilngraudu MARIO
- Салат из соленого огурца, горошка и лука
- Йод-актив
- Котлеты Белорусские из индейки (приготовленные)
- Пирог 4 стакана (яблоки)
- Овощной салат из помидор
- Рулет бисквитный " Вишня в шоколаде " [Шарлиз]
- Паштет
- Аскорбиновая кислота
- Кальмар тихоокеанский соломка в горчичном соусе
- Хлеб с отрубями
- Пельмени свинина/говядина
- Тофу с морской капустой
- Ролл Восторг сладкий
- Салат буряк/груша/чернослив
- Макароны 60 лет в космосе
- Голубцы ленивые
- Аспаркам
- Ролл Каприз сладкий
- Пенная каша с тыквой
- Хлеб Афанасьевский
- Ролл Бананас сладкий
- Халва с арахисом
- Картошка отварная
- Печень куриная
- Творожная запеканка от Иваныча
- Горчица французская
- Смузи "Шоколадная Сказка "
- Ряженка 3,5%
- Крабовые палочки Польша Vici
- Яблоки для начинки пирога
- Лапша вок с беконом
- Суши Toshii Бедренка
- Сырники
- Кефир Орловский
- Икра из обжаренных баклажанов "Угощение Славянки"
- Макароны отварные улитки со сливочным маслом
- Полба вареная с луком
- Чеддар
- Батон нарезной
- Chili con Carne
- Хек
- Томаты очищенные в собственном соку "Heinz"
- Сыр RICOTTA
- Овощи тушеные 22.04.2021
- Овощное рагу пп
- Плов из булгура
- Рыба солено-сушеная путассу
- ЩИ
- Чеснок измельченный сушеный "Продлогистика" Фикс прайс
- Салат из помидор, фасоли и сельдерея
- Котлеты куриные
- Вишня-черешня
- Индюшиная грудка без масла
- Хлеб Бородино
- Салат из редиса
- Сардины в томатном соусе
- Мисо эби
- Сардины в подсолнечном масле
- Каша рисовая с тыквой на воде
- Пицца курица по-дижонски
- Манты с бараниной
- шоколад Золотая марка с цельным фундуком
- Пол с лососем
- Рол с огурцом
- Салат с фетой 22.04.21
- Рол сладкий
- 22.04
- Салат "Метелка" без заправки
- Куриная грудка запечённая
- Картошка жареная
- Пельмени Карапузы
- Кус-кус с петрушкой и кинзой
- Минтай
- Морковно-мандариновые капкейки
- Зефирный десерт
- Кефир 2,7
- Рыба запечённая с травами в променате
Метки: Как приготовить Оливье с колбасой, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
