Рецепт Хек запечённый 21 апреля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запечённый 21 апреля

Хек (Запекание) 373 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 45 г
Домашняя сметана 8 апреля 21 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запечённый 21 апреля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.2% 543 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.2% 949 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 6.4% 1376 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1395 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 4.6% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 1.723 мкг 3 мкг 57.4% 50.5% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 11.1% 795 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3797 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1656 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.381 мг 20 мг 16.9% 14.9% 592 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.09 мг 2500 мг 10.2% 9% 976 г
Кальций, Ca 88.71 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1127 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5792 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 6.2% 1430 г
Натрий, Na 160.25 мг 1300 мг 12.3% 10.8% 811 г
Сера, S 172.34 мг 1000 мг 17.2% 15.1% 580 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 24.5% 358 г
Хлор, Cl 271.53 мг 2300 мг 11.8% 10.4% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2133 г
Йод, I 50.88 мкг 150 мкг 33.9% 29.8% 295 г
Кобальт, Co 14.136 мкг 10 мкг 141.4% 124.4% 71 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Медь, Cu 110.18 мкг 1000 мкг 11% 9.7% 908 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2117 г
Никель, Ni 4.711 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 3.203 мкг 55 мкг 5.8% 5.1% 1717 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 449.68 мкг 4000 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Хром, Cr 35.26 мкг 50 мкг 70.5% 62% 142 г
Цинк, Zn 1.1219 мг 12 мг 9.3% 8.2% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.262 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хек запечённый 21 апреля составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЁННЫЙ 21 АПРЕЛЯ

Хек запечённый 21 апреля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 57,4 %, витамином D - 12,6 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 11,8 %, йодом - 33,9 %, кобальтом - 141,4 %, медью - 11 %, фтором - 11,2 %, хромом - 70,5 %

Чем полезен Хек запечённый 21 апреля

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запечённый 21 апреля, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запечённый 21 апреля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги