Рецепт Королевская ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка с творогом

Творог 11% жирности (Запекание) 505 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.9% 618 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.3% 326 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.3% 695 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 4.7% 644 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.4% 874 г
Витамин В4, холин 69.34 мг 500 мг 13.9% 4.2% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.814 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 5.6% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2190 г
Витамин Н, биотин 5.576 мкг 50 мкг 11.2% 3.4% 897 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0234 мг 20 мг 15.1% 4.6% 662 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.71 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2343 г
Кальций, Ca 89.96 мг 1000 мг 9% 2.7% 1112 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 1% 2959 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 1.2% 2472 г
Натрий, Na 118.41 мг 1300 мг 9.1% 2.7% 1098 г
Сера, S 119.77 мг 1000 мг 12% 3.6% 835 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 5.9% 507 г
Хлор, Cl 222.43 мг 2300 мг 9.7% 2.9% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.2 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.81 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2103 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2530 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 6.8% 441 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 2.3% 1308 г
Медь, Cu 75.32 мкг 1000 мкг 7.5% 2.3% 1328 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 3.4% 887 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 19.066 мкг 55 мкг 34.7% 10.5% 288 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13986 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.456 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.959 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.457 г min 16.8 г 32.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка с творогом составляет 331,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Королевская ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 22,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Королевская ватрушка с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка с творогом, калорийность 331,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги