Рецепт Салат из тофу и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из тофу и свеклы
| Тофу "Классический" [ВкусВилл] | 80 г |
| Свекла | 150 г |
| Руккола | 40 г |
| Апельсин | 150 г |
| Кешью | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Дижонская Горчица [Торчин] | 8 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из тофу и свеклы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 302.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.047 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.11 мг | 90 мг | 27.9% | 32.4% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 10.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5016 мг | 20 мг | 2.5% | 2.9% | 3987 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 10% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2211 г |
| Кремний, Si | 28.992 мг | 30 мг | 96.6% | 112.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Натрий, Na | 268.77 мг | 1300 мг | 20.7% | 24% | 484 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7102 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 4.9% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 395.25 мг | 2300 мг | 17.2% | 20% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 15.3% | 756 г |
| Литий, Li | 25.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 17.3% | 672 г |
| Медь, Cu | 149.39 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 17.3% | 669 г |
| Молибден, Mo | 5.219 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.7% | 1341 г |
| Никель, Ni | 4.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.9% | 6381 г |
| Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32000 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.5% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.4335 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2768 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тофу и свеклы составляет 86,2 кКал.
- Порция = 471 гр (406 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТОФУ И СВЕКЛЫ
Салат из тофу и свеклы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,9 %, кремнием - 96,6 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 14,9 %, медью - 14,9 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Салат из тофу и свеклы
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури Кето Начинка
- Витамин Е
- Салат с тунцом
- Плов
- Мармелад со вкусом черной смородины
- Капуста, тушеная с курицей и грибами в духовке
- колбаса рецепт здоровья
- Салат Цезаріон
- Чиа пудинг киви клубника
- Морской по простому базовый салат
- Рубленые котлеты
- Салат коул соул
- Салака жаренная целиком
- Вешенки жареные
- Сытный сочный салат
- Зелёный крем суп
- Рассольник с курицей и перловой крупой
- Скумбрия на подушке
- Белый салат
- Филе грудки индейки
- фо чаи
- Eisbergsalat Mix
- Рисовый овсяноблин
- окорок тамбовский
- Пирог сливовый
- Жевательный мармелад
- Рассольник с говядиной
- Морской с краб.палочками на основе баз
- Творожная запеканка в мультиварке
- Изюм темный [Красная цена]
- Чечевица с луком
- Салат сухарик точно
- салат из редиски со сметаной
- Индейка тушёная с морковью.
- Майонез Лёгкий
- Печень трески по-сканд-ки (с молоками) 240 гр
- Кунжутно-льняные булочки
- Агар Агар
- Королевский краб
- Аленка крем банан
- Тилапия жареная
- Кукуруза консервированная
- Заливной пирог с фаршем
- Окунь жареный
- Котлеты овсяные
- Зразы с грибами
- Киноа с мексиканской смесью
- черничная паста
- Семена льна
- Шпик ароматнвй
- Конфеты "Монблан"
- Заливной пирог на кефире постный
- Котлеты ПП
- Сырок с какао и ароматом ванили
- Абрау-Дюрсо
- Салат икра
- Жареный рис
- Пицца на сковороде
- Пельмени с картофелем и жар. луком постные талосто
- Суп зелёный 2
- Сырники в духовке
- Паштет из говяжьей печени 21.04.21 (копия)
- Котлеты из индейки
- Сосиски "Индюшонок mini"
- Соус для Шашлыка
- Рулетики из филе
- Блины цельнозерновые
- Салат из овощей
- Курабье
- Уха
- Лещ в томатном соусе
- Быстрый ПП брауни
- Паста с баклажанами
- Дорадо запеченая
- Зеленые щи
- Сыр Золото Алтая со вкусом сливок 50% м.д.ж.
- Манты с тыквой и курицей
- Пицца на сложенном тесте
- Вода с лимоном
- Салат из крабовых палочек
- Багет чесночный
- Йогурт ПИТЬЕВОЙ Epica Simple, голубика + хлопья
- Конфеты "Чуч-Хела"
- Кефир 2,5%
- Печенье мультифрукт
- Салат свежий п и о
- Сотэ с фасолью
- Оладьи (копия)
- Каша ассорти
- Курица в соусе 21.04.21
- Свинина жареннная
- Соба с курицей и овощами
- Шампиньоны обжаренные
- Котлеты рыбные
- Суп - пюре гороховый
- Сливки питьевые 30 %
- Омлет от 21.03.2021
- Салат с кальмаром
- Салат с огурцами
- Тушеная курица с луком
Метки: Как приготовить Салат из тофу и свеклы, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тофу и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
