Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонара

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 65 г
Спагетти отварные 1111 г
Бекон сырокопченый Венгерский 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.2% 1441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2368 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 1.8% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.636 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15175 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.502 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3329 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2885 мг 20 мг 1.4% 0.9% 6932 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.46 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7050 г
Кальций, Ca 86.16 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Магний, Mg 4.91 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8147 г
Натрий, Na 79.1 мг 1300 мг 6.1% 3.7% 1643 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2% 3065 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Хлор, Cl 21.35 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 0.6% 10526 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5792 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2101 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 9.6 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10417 г
Молибден, Mo 1.227 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5705 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 2.664 мкг 55 мкг 4.8% 2.9% 2065 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.2597 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Паста карбонара составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста карбонара, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты