Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.2% 817 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 3.7% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 20.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 27.6% 481 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 22.624 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 31.7% 419 г
бета Криптоксантин 235.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 720.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 13.1% 1006 г
Витамин В4, холин 81.8 мг 500 мг 16.4% 21.8% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 13% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 11.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.226 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6425 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 30% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 4.9% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 9% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 13.7% 968 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.153 мкг 50 мкг 16.3% 21.6% 613 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.9608 мг 20 мг 14.8% 19.6% 675 г
Ниацин 0.948 мг ~
Бетаин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.28 мг 2500 мг 12.6% 16.7% 795 г
Кальций, Ca 103.33 мг 1000 мг 10.3% 13.7% 968 г
Кремний, Si 1.962 мг 30 мг 6.5% 8.6% 1529 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 8.1% 1645 г
Натрий, Na 7415.21 мг 1300 мг 570.4% 756.5% 18 г
Сера, S 154.31 мг 1000 мг 15.4% 20.4% 648 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 26.4% 503 г
Хлор, Cl 11455.24 мг 2300 мг 498.1% 660.6% 20 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 16.7% 794 г
Йод, I 27.73 мкг 150 мкг 18.5% 24.5% 541 г
Кобальт, Co 17.498 мкг 10 мкг 175% 232.1% 57 г
Литий, Li 9.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1063 г
Медь, Cu 188.94 мкг 1000 мкг 18.9% 25.1% 529 г
Молибден, Mo 25.968 мкг 70 мкг 37.1% 49.2% 270 г
Никель, Ni 7.365 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 13.88 мкг 55 мкг 25.2% 33.4% 396 г
Фтор, F 261.8 мкг 4000 мкг 6.5% 8.6% 1528 г
Хром, Cr 21.59 мкг 50 мкг 43.2% 57.3% 232 г
Цинк, Zn 0.9665 мг 12 мг 8.1% 10.7% 1242 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ

Треска с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 23,9 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,6 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 498,1 %, железом - 12,6 %, йодом - 18,5 %, кобальтом - 175 %, медью - 18,9 %, молибденом - 37,1 %, селеном - 25,2 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Треска с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с овощами, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы