Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 10 г
Кукурузная мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.2% 315 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 4.4% 1169 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.8% 525 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 8.8% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 6% 847 г
Витамин В9, фолаты 43.309 мкг 400 мкг 10.8% 5.5% 924 г
Витамин В12, кобаламин 1.443 мкг 3 мкг 48.1% 24.6% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 11.091 мкг 50 мкг 22.2% 11.4% 451 г
Витамин РР, НЭ 4.7615 мг 20 мг 23.8% 12.2% 420 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.5 мг 2500 мг 5.8% 3% 1730 г
Кальций, Ca 178.6 мг 1000 мг 17.9% 9.2% 560 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Натрий, Na 64.09 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Сера, S 248.49 мг 1000 мг 24.8% 12.7% 402 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 16.9% 303 г
Хлор, Cl 143.62 мг 2300 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2.6% 1987 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 4.3% 1200 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 18.9% 272 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3745 г
Медь, Cu 81.25 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1231 г
Молибден, Mo 8.897 мкг 70 мкг 12.7% 6.5% 787 г
Олово, Sn 13.38 мкг ~
Селен, Se 36.601 мкг 55 мкг 66.5% 34.1% 150 г
Стронций, Sr 17.5 мкг ~
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9560 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 2.6% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.325 г min 16.8 г 13.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (220.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, холином - 17,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 48,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 33 %, кобальтом - 36,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 66,5 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги