Рецепт Утёнок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утёнок жареный

Филе грудки утенка 540 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Соевый соус 45 г
Сельдерей 50 г
Цветная капуста отварная по 1-210 258 г
Помидор (томат), парниковый 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утёнок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.6% 503 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.8% 313 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 5% 857 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 15.87 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 18.934 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 23.92 мг 90 мг 26.6% 11.5% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.5232 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3823 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.93 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1813 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5214 г
Кремний, Si 1.742 мг 30 мг 5.8% 2.5% 1722 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1% 4287 г
Натрий, Na 125.57 мг 1300 мг 9.7% 4.2% 1035 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9183 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 1.7% 2492 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 6.8% 631 г
Литий, Li 7.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2096 г
Медь, Cu 37.74 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2650 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3202 г
Никель, Ni 4.363 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14946 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 69324 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Утёнок жареный составляет 232,2 кКал.

  • Порция = 218 гр (506.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТЁНОК ЖАРЕНЫЙ

Утёнок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 26,6 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Утёнок жареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утёнок жареный, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утёнок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы