Рецепт Бишбармак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бишбармак

Говядина отварная, по 1-392 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Лапша домашняя, по 2-198 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бишбармак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.9% 3042 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.5% 4000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2622 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 22.6% 796 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 24.4% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.772 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 51813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.4% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1152 мг 20 мг 5.6% 10.1% 1793 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.32 мг 2500 мг 3.2% 5.7% 3113 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2% 8945 г
Кремний, Si 3.023 мг 30 мг 10.1% 18.1% 992 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4808 г
Натрий, Na 169.6 мг 1300 мг 13% 23.3% 767 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30395 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 7% 2548 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4852 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 8.3% 2174 г
Литий, Li 3.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 1.4% 12903 г
Медь, Cu 14.82 мкг 1000 мкг 1.5% 2.7% 6748 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 5.6% 3195 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 74.38 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5378 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9434 г
Цинк, Zn 0.0483 мг 12 мг 0.4% 0.7% 24845 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бишбармак составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 422 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИШБАРМАК

Бишбармак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %

Чем полезен Бишбармак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бишбармак, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бишбармак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты