Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Горошек зеленый. Консервы	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г
Пекинская капуста	103 г
Огурцы квашенные	0 г
Печень трески. Консервы	0 г
Кальмар отварной	416 г
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]	0 г
Чеснок	18 г
Кукуруза, консервы	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	70 г
Помидор (томат), парниковый	186 г
Перец чили, серрано	10 г
Соевый соус	13 г
Сок лимонный	11 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	14.9%	543 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.7%	1057 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.7%	3063 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	3.5%	2314 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.334 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.3%	3497 г
бета Криптоксантин	0.472 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.369 мг	1.8 мг	20.5%	16.6%	488 г
Витамин В4, холин	50.66 мг	500 мг	10.1%	8.2%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	7%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	4%	2062 г
Витамин В9, фолаты	15.645 мкг	400 мкг	3.9%	3.2%	2557 г
Витамин В12, кобаламин	1.099 мкг	3 мкг	36.6%	29.6%	273 г
Витамин C, аскорбиновая	12.47 мг	90 мг	13.9%	11.2%	722 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.243 мг	15 мг	8.3%	6.7%	1207 г
Витамин Н, биотин	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	5.7%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.3592 мг	20 мг	11.8%	9.5%	848 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	0.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.85 мг	2500 мг	11.7%	9.5%	854 г
Кальций, Ca	93.83 мг	1000 мг	9.4%	7.6%	1066 г
Кремний, Si	1.372 мг	30 мг	4.6%	3.7%	2187 г
Магний, Mg	31.36 мг	400 мг	7.8%	6.3%	1276 г
Натрий, Na	209.21 мг	1300 мг	16.1%	13%	621 г
Сера, S	140.76 мг	1000 мг	14.1%	11.4%	710 г
Фосфор, P	217.2 мг	800 мг	27.2%	22%	368 г
Хлор, Cl	146.96 мг	2300 мг	6.4%	5.2%	1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	3.5%	2302 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	1.509 мкг	10 мкг	15.1%	12.2%	663 г
Литий, Li	6.432 мкг	~
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	5%	1621 г
Медь, Cu	1456.7 мкг	1000 мкг	145.7%	117.8%	69 г
Молибден, Mo	2.077 мкг	70 мкг	3%	2.4%	3370 г
Никель, Ni	3.216 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	34.096 мкг	55 мкг	62%	50.1%	161 г
Фтор, F	4.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	3.2%	2564 г
Цинк, Zn	1.5641 мг	12 мг	13%	10.5%	767 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.868 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.522 г	~
Лейцин	0.839 г	~
Лизин	0.888 г	~
Метионин	0.266 г	~
Треонин	0.512 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.72 г	~
Аспарагиновая кислота	1.15 г	~
Глицин	0.74 г	~
Глутаминовая кислота	1.649 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	35.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
Кампестерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	2.397 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.134 г	min 16.8 г	12.7%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.571 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.783 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.11 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.257 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,5 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,7 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 15,1 %, медью - 145,7 %, селеном - 62 %, цинком - 13 %

Чем полезен Салат с кальмарами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе