Рецепт овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные оладьи

Крупа овсяная 60 г
Мед пчелиный 30 г
Кефир 1% 10 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.8% 809 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.3% 903 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 7.2% 532 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.5% 1083 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.4% 887 г
Витамин В4, холин 121.54 мг 500 мг 24.3% 9.4% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 6.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.3% 1693 г
Витамин Н, биотин 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 11.3% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.049 мг 20 мг 15.2% 5.9% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 209.8 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Кальций, Ca 54.73 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1827 г
Кремний, Si 17.551 мг 30 мг 58.5% 22.6% 171 г
Магний, Mg 52.75 мг 400 мг 13.2% 5.1% 758 г
Натрий, Na 62.57 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2078 г
Сера, S 91.51 мг 1000 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 10.3% 375 г
Хлор, Cl 89.81 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 5.5% 703 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 23.4% 165 г
Марганец, Mn 2.0773 мг 2 мг 103.9% 40.1% 96 г
Медь, Cu 243.54 мкг 1000 мкг 24.4% 9.4% 411 г
Молибден, Mo 18.054 мкг 70 мкг 25.8% 9.9% 388 г
Селен, Se 10.271 мкг 55 мкг 18.7% 7.2% 535 г
Фтор, F 73.64 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5432 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Цинк, Zn 1.4944 мг 12 мг 12.5% 4.8% 803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овсяные оладьи составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 58,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 26,7 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 103,9 %, медью - 24,4 %, молибденом - 25,8 %, селеном - 18,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен овсяные оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяные оладьи, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты