Рецепт Спагетти Mac and cheese. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти Mac and cheese

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 800 г
Соус Mac and cheese 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти Mac and cheese".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 20.4% 416 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 18% 471 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.663 мг 1.5 мг 44.2% 37.6% 226 г
Витамин В2, рибофлавин 0.639 мг 1.8 мг 35.5% 30.2% 282 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 30.8% 276 г
Витамин В9, фолаты 55.088 мкг 400 мкг 13.8% 11.7% 726 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3212 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 7.253 мкг 50 мкг 14.5% 12.3% 689 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0118 мг 20 мг 10.1% 8.6% 994 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.95 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 2% 4327 г
Кремний, Si 7.627 мг 30 мг 25.4% 21.6% 393 г
Магний, Mg 46.31 мг 400 мг 11.6% 9.9% 864 г
Натрий, Na 71.75 мг 1300 мг 5.5% 4.7% 1812 г
Сера, S 45.68 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2189 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 10% 849 г
Хлор, Cl 99.2 мг 2300 мг 4.3% 3.7% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1392 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 8.7% 977 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.7384 мг 2 мг 36.9% 31.4% 271 г
Медь, Cu 252.43 мкг 1000 мкг 25.2% 21.4% 396 г
Молибден, Mo 6.739 мкг 70 мкг 9.6% 8.2% 1039 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 17.603 мкг 55 мкг 32% 27.2% 312 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14347 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 1.0407 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1153 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Спагетти Mac and cheese составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 286 гр (336.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ MAC AND CHEESE

Спагетти Mac and cheese богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B1 - 44,2 %, витамином B2 - 35,5 %, витамином B6 - 36,2 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 14,5 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 36,9 %, медью - 25,2 %, селеном - 32 %

Чем полезен Спагетти Mac and cheese

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти Mac and cheese, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти Mac and cheese, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы