Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.1% 864 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 15.1% 465 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.6% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11.5% 608 г
Витамин В4, холин 152.52 мг 500 мг 30.5% 21.4% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 13.2% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5334 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6.4% 1096 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 9.1% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.227 мг 15 мг 14.8% 10.4% 674 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 18.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6434 мг 20 мг 13.2% 9.3% 757 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.97 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1046 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2144 г
Кремний, Si 2.164 мг 30 мг 7.2% 5% 1386 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2176 г
Натрий, Na 85.25 мг 1300 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Сера, S 132.42 мг 1000 мг 13.2% 9.3% 755 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 12.5% 561 г
Хлор, Cl 124.57 мг 2300 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 8.1% 865 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.5% 1261 г
Кобальт, Co 9.669 мкг 10 мкг 96.7% 67.8% 103 г
Литий, Li 7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2361 г
Медь, Cu 118.11 мкг 1000 мкг 11.8% 8.3% 847 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1293 г
Никель, Ni 3.567 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Селен, Se 18.209 мкг 55 мкг 33.1% 23.2% 302 г
Фтор, F 43.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9217 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5.6% 1256 г
Цинк, Zn 0.9812 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.752 г min 16.8 г 22.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.984 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 2 гр (2.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином D - 13 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,8 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 96,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы