Рецепт 04.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 04.04.21

Лук репчатый (Жарка) 164 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 197 г
Перец сладкий красный (Жарка) 148 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 347 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.5% 655 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 7.8% 1218 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1144 г
бета Криптоксантин 8.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В4, холин 39.68 мг 500 мг 7.9% 7.5% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 14% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 20.5% 462 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 35% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.273 мг 15 мг 15.2% 14.4% 660 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8769 мг 20 мг 19.4% 18.4% 516 г
Ниацин 5.121 мг ~
Бетаин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.83 мг 2500 мг 10.9% 10.3% 920 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6826 г
Кремний, Si 4.18 мг 30 мг 13.9% 13.2% 718 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 11% 859 г
Натрий, Na 256.97 мг 1300 мг 19.8% 18.7% 506 г
Сера, S 123.09 мг 1000 мг 12.3% 11.6% 812 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 12.3% 768 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1648 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Кобальт, Co 6.998 мкг 10 мкг 70% 66.2% 143 г
Литий, Li 12.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 6.6% 1420 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 986 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 8.6% 1104 г
Никель, Ni 2.947 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 7.986 мкг 55 мкг 14.5% 13.7% 689 г
Фтор, F 68.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5872 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 24.3% 389 г
Цинк, Zn 0.9537 мг 12 мг 7.9% 7.5% 1258 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 8.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.802 г от 11.2 до 20.6 г 25% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 04.04.21 составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 04.04.21

04.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином C - 37 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 19,4 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 70 %, селеном - 14,5 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен 04.04.21

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 04.04.21, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 04.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты