Рецепт Треска тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска тушеная с луком

Треска (Жарка) 170 г
Лук репчатый 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 3.975 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10063 г
Витамин В12, кобаламин 1.27 мкг 3 мкг 42.3% 30% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.89 мг 15 мг 32.6% 23.1% 307 г
Витамин Н, биотин 8.234 мкг 50 мкг 16.5% 11.7% 607 г
Витамин РР, НЭ 4.7688 мг 20 мг 23.8% 16.9% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 219.2 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1141 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4303 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Сера, S 180.06 мг 1000 мг 18% 12.7% 555 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 11.5% 619 г
Хлор, Cl 139.19 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1652 г
Микроэлементы
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3220 г
Йод, I 108.17 мкг 150 мкг 72.1% 51.1% 139 г
Кобальт, Co 25.455 мкг 10 мкг 254.6% 180.3% 39 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Медь, Cu 146.89 мкг 1000 мкг 14.7% 10.4% 681 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2204 г
Фтор, F 565.95 мкг 4000 мкг 14.1% 10% 707 г
Хром, Cr 44.33 мкг 50 мкг 88.7% 62.8% 113 г
Цинк, Zn 1.0878 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска тушеная с луком составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Треска тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,3 %, витамином E - 32,6 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 72,1 %, кобальтом - 254,6 %, медью - 14,7 %, фтором - 14,1 %, хромом - 88,7 %

Чем полезен Треска тушеная с луком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска тушеная с луком, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты