Рецепт Салат рукола котаже. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рукола котаже

Салат рукола 20 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками 90 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рукола котаже".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.2% 2303 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.4% 2528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 38.9% 670 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 39.7% 657 г
Лютеин + Зеаксантин 53.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 9.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 14.1% 1856 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 20.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.077 мкг 400 мкг 3.5% 9.1% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 23% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 69.63 мг 90 мг 77.4% 202.1% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 7.8% 3289 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 15.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6154 мг 20 мг 3.1% 8.1% 3250 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.01 мг 2500 мг 7.9% 20.6% 1263 г
Кальций, Ca 42.45 мг 1000 мг 4.2% 11% 2356 г
Кремний, Si 8.353 мг 30 мг 27.8% 72.6% 359 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5587 г
Натрий, Na 23.8 мг 1300 мг 1.8% 4.7% 5462 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 9.1% 2822 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 23% 1132 г
Хлор, Cl 57.85 мг 2300 мг 2.5% 6.5% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3636 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 6.3% 4202 г
Кобальт, Co 4.303 мкг 10 мкг 43% 112.3% 232 г
Литий, Li 35.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 15.7% 1668 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 25.1% 1045 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 24% 1086 г
Никель, Ni 8.104 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 6.25 мкг 55 мкг 11.4% 29.8% 880 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21042 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 23.2% 1119 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 6.5% 4051 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат рукола котаже составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУКОЛА КОТАЖЕ

Салат рукола котаже богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 77,4 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 43 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат рукола котаже

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рукола котаже, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рукола котаже, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы