Рецепт Салат из пекинской капусты и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и огурца

Пекинская капуста	30 г
Кунжут	5 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Петрушка свежая	10 г
Соевый соус	1 tsp
Яйцо куриное (Варка)	1 Штука

Способ приготовления

Салат из пекинской капусты и огурца Ингредиенты: Капуста пекинская 30 г. Кунжут белый 1 ч.л. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Огурцы 1 шт. 100г. Перец сладкий (болгарский) 100г. Петрушка свежая 1 пучок 10г. Соус соевый 1 ст. л. Яйцо куриное 1 шт. (или 5 перепелиных) Способ приготовления: Яйцо отварить и разрезать на 4 части (если взяли перепелиные то напополам). Овощи и зелень помыть и произвольно нарезать налезать. заправить соевым соусом и маслом, сверху посыпать кунжутными семечками и выложить куриное яичко. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6.6%	2303 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	12.1%	1273 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.6%	2000 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	5.8%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.9 мкг	900 мкг	20.5%	31.3%	487 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.099 мкг	~
бета Каротин	0.886 мг	5 мг	17.7%	27.1%	564 г
Лютеин + Зеаксантин	4.768 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	8.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	9.9%	1538 г
Витамин В4, холин	44.83 мг	500 мг	9%	13.8%	1115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	12.8%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	18%	851 г
Витамин В9, фолаты	21.368 мкг	400 мкг	5.3%	8.1%	1872 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	4.1%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	92.75 мг	90 мг	103.1%	157.6%	97 г
Витамин D, кальциферол	0.342 мкг	10 мкг	3.4%	5.2%	2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	6.7%	2280 г
Витамин Н, биотин	3.486 мкг	50 мкг	7%	10.7%	1434 г
Витамин К, филлохинон	66.7 мкг	120 мкг	55.6%	85%	180 г
Витамин РР, НЭ	1.2988 мг	20 мг	6.5%	9.9%	1540 г
Ниацин	0.516 мг	~
Бетаин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.67 мг	2500 мг	8.3%	12.7%	1210 г
Кальций, Ca	57.6 мг	1000 мг	5.8%	8.9%	1736 г
Кремний, Si	28.626 мг	30 мг	95.4%	145.9%	105 г
Магний, Mg	23.17 мг	400 мг	5.8%	8.9%	1726 г
Натрий, Na	123.53 мг	1300 мг	9.5%	14.5%	1052 г
Сера, S	39.23 мг	1000 мг	3.9%	6%	2549 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	12.7%	1212 г
Хлор, Cl	44.49 мг	2300 мг	1.9%	2.9%	5170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.6 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	9.8%	1573 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	4.4%	3409 г
Кобальт, Co	3.05 мкг	10 мкг	30.5%	46.6%	328 г
Литий, Li	30.778 мкг	~
Марганец, Mn	0.1493 мг	2 мг	7.5%	11.5%	1340 г
Медь, Cu	92.99 мкг	1000 мкг	9.3%	14.2%	1075 г
Молибден, Mo	3.354 мкг	70 мкг	4.8%	7.3%	2087 г
Никель, Ni	5.136 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	5.551 мкг	55 мкг	10.1%	15.4%	991 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	18.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	21086 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	10.6%	1441 г
Цинк, Zn	0.6276 мг	12 мг	5.2%	8%	1912 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.208 г	min 16.8 г	13.1%	20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.751 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца составляет 65,4 кКал.

Порция = 302 гр (197.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

Салат из пекинской капусты и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 103,1 %, витамином K - 55,6 %, кремнием - 95,4 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и огурца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и огурца, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и огурца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе