Рецепт Перец жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец жареный

Перец сладкий красный (Жарка) 238 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.1% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.1 мкг 900 мкг 33.9% 42.4% 295 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 45.8% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.1% 2045 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 26.8% 468 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4820 г
Витамин C, аскорбиновая 167.82 мг 90 мг 186.5% 233.4% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.444 мг 15 мг 23% 28.8% 436 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0157 мг 20 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.15 мг 2500 мг 6.4% 8% 1571 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 1% 12804 г
Кремний, Si 13.426 мг 30 мг 44.8% 56.1% 223 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5857 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8711 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.5% 5096 г
Хлор, Cl 18.55 мг 2300 мг 0.8% 1% 12399 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3072 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5769 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 36.7% 341 г
Литий, Li 53.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2049 г
Медь, Cu 104.96 мкг 1000 мкг 10.5% 13.1% 953 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 5.5% 2294 г
Никель, Ni 3.051 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51402 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93677 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 9.1% 1366 г
Цинк, Zn 0.4618 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 98.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 44.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.68 г ~

Энергетическая ценность Перец жареный составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ

Перец жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 186,5 %, витамином E - 23 %, кремнием - 44,8 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Перец жареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец жареный, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты