Рецепт Шоколадно творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно творожный десерт

Шоколад молочный 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Желатин пищевой 20 г
Творог 9% жирности 430 г
Сахар, пудра 70 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.7% 731 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2894 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.9% 928 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 16.882 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 11.4% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2677 мг 20 мг 11.3% 7.2% 882 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.62 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1914 г
Кальций, Ca 146.55 мг 1000 мг 14.7% 9.4% 682 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1945 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2921 г
Сера, S 85.87 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1165 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 11.6% 545 г
Хлор, Cl 99.55 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2086 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.4% 858 г
Медь, Cu 98.34 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Молибден, Mo 4.974 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1407 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 12.493 мкг 55 мкг 22.7% 14.4% 440 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12304 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.3001 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%

Энергетическая ценность Шоколадно творожный десерт составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Шоколадно творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Шоколадно творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно творожный десерт, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы