Рецепт Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21

Индейка, грудка, только мясо 2190 г
Горчица Зернистая [Uni Dan] 81 г
Паприка, перец сладкий молотый 17 г
Подсолнечное масло 34 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 500 г
Сыр natura лёгкий сливочный 16% 200 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец черный, молотый или горошек 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.7% 373 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1654 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 3.405 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3049 г
бета Криптоксантин 35.359 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 7.9% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 18.3% 321 г
Витамин В9, фолаты 7.205 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 11.8% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1784 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4244 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.5903 мг 20 мг 38% 22.3% 263 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.06 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Кальций, Ca 96.63 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1035 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Натрий, Na 368.17 мг 1300 мг 28.3% 16.6% 353 г
Сера, S 184.6 мг 1000 мг 18.5% 10.9% 542 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 12.6% 465 г
Хлор, Cl 443.73 мг 2300 мг 19.3% 11.3% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.4% 2473 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5076 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Медь, Cu 64.82 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1543 г
Молибден, Mo 2.356 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2971 г
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 16.857 мкг 55 мкг 30.6% 18% 326 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 1.0593 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.508 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.578 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.04 мг ~
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.779 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21 составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ В СЛИВКАХ ДУХОВКЕ 14.03.21

Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином PP - 38 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 19,3 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки индейки в сливках духовке 14.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы