Рецепт Салат Нисуаз с жаренным тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нисуаз с жаренным тунцом

Айсберг (салат кочанный)	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	45 г
Тунец (Жарка)	50 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический	1 tbsp
Чеснок	3 г
Базилик, свежий	5 г

Способ приготовления

Салат Нисуаз с жаренным тунцом Ингредиенты на 1 порцию: Айсберг 50 г Яйцо куриное 1 шт. Тунец 500 г. Томаты Черри 75 г (можно взять и любые другие) Оливковое масло 1 ст.л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Чеснок 1 зуб. Базилик, свежий 5 г Способ приготовления: Возьмите любимые листья салата (можно микс, я люблю Айсберг), варенное вкрутую яйцо нарезать крупно, сначала пополам и поперёк еще части на 3, тунец быстро обжаренный с двух сторон (внутри он остается розового цвета, я жарю по 2 минуты снизу и сверху и потом ещё пришпариваю бока секунд по 30), помидоры Черри разрезать пополам. Главное здесь - заправка: 1 ст.л. оливково масла + 1 ст.л. бальзамического уксуса + 1 зубчик мелко порубленного чеснока + 3 листочка мелко порубленного базилика. Все смешать, дать настояться минут 5 и залить салатик!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нисуаз с жаренным тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.6%	1013 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	13.2%	577 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.6%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.4 мкг	900 мкг	9.6%	7.4%	1042 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.806 мкг	~
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	4.4%	1748 г
бета Криптоксантин	0.927 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	169.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	5.7%	1343 г
Витамин В4, холин	58.5 мг	500 мг	11.7%	9%	855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	6.7%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	6.4%	1205 г
Витамин В9, фолаты	9.214 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4341 г
Витамин В12, кобаламин	1.882 мкг	3 мкг	62.7%	48%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	7.1 мг	90 мг	7.9%	6%	1268 г
Витамин D, кальциферол	1.334 мкг	10 мкг	13.3%	10.2%	750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.028 мг	15 мг	6.9%	5.3%	1459 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.702 мкг	50 мкг	7.4%	5.7%	1351 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	12.6%	606 г
Витамин РР, НЭ	3.3065 мг	20 мг	16.5%	12.6%	605 г
Ниацин	2.017 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.83 мг	2500 мг	7.6%	5.8%	1317 г
Кальций, Ca	27.86 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3589 г
Кремний, Si	1.845 мг	30 мг	6.2%	4.7%	1626 г
Магний, Mg	10.39 мг	400 мг	2.6%	2%	3850 г
Натрий, Na	43.15 мг	1300 мг	3.3%	2.5%	3013 г
Сера, S	75.43 мг	1000 мг	7.5%	5.7%	1326 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	8.8%	871 г
Хлор, Cl	67.81 мг	2300 мг	2.9%	2.2%	3392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.3 мкг	~
Бор, B	35.2 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.021 мг	18 мг	5.7%	4.4%	1763 г
Йод, I	7.87 мкг	150 мкг	5.2%	4%	1906 г
Кобальт, Co	10.692 мкг	10 мкг	106.9%	81.9%	94 г
Литий, Li	8.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.1321 мг	2 мг	6.6%	5.1%	1514 г
Медь, Cu	82.72 мкг	1000 мкг	8.3%	6.4%	1209 г
Молибден, Mo	4.072 мкг	70 мкг	5.8%	4.4%	1719 г
Никель, Ni	4.96 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	11.575 мкг	55 мкг	21%	16.1%	475 г
Фтор, F	29.94 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13360 г
Хром, Cr	15.07 мкг	50 мкг	30.1%	23%	332 г
Цинк, Zn	0.4553 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2636 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.016 мг	~
бета Ситостерол	6.855 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.417 г	min 16.8 г	32.2%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.253 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.828 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность Салат Нисуаз с жаренным тунцом составляет 130,6 кКал.

Порция = 248 гр (323.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИСУАЗ С ЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ

Салат Нисуаз с жаренным тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B12 - 62,7 %, витамином D - 13,3 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 106,9 %, селеном - 21 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Салат Нисуаз с жаренным тунцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Нисуаз с жаренным тунцом, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нисуаз с жаренным тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Харчо с рисом ширатаки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе