Рецепт Легкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий салат

Помидор (томат), парниковый 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Скумбрия натуральная. Консервы 65 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 30 г
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.6% 864 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 8.3% 998 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Витамин В4, холин 75.35 мг 500 мг 15.1% 12.5% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин В12, кобаламин 3.121 мкг 3 мкг 104% 86.2% 96 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1378 г
Витамин D, кальциферол 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 37.6% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2038 г
Витамин Н, биотин 4.754 мкг 50 мкг 9.5% 7.9% 1052 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.1261 мг 20 мг 15.6% 12.9% 640 г
Ниацин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.65 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1369 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2414 г
Натрий, Na 317.41 мг 1300 мг 24.4% 20.2% 410 г
Сера, S 89.45 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 13.1% 632 г
Хлор, Cl 247.9 мг 2300 мг 10.8% 9% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1766 г
Йод, I 16.53 мкг 150 мкг 11% 9.1% 907 г
Кобальт, Co 18.177 мкг 10 мкг 181.8% 150.7% 55 г
Литий, Li 8.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Медь, Cu 117.67 мкг 1000 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 7.5% 1111 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 18.589 мкг 55 мкг 33.8% 28% 296 г
Фтор, F 368.98 мкг 4000 мкг 9.2% 7.6% 1084 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 26.9% 308 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2362 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 55.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8%

Энергетическая ценность Легкий салат составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (313.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ САЛАТ

Легкий салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B12 - 104 %, витамином D - 45,4 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 11 %, кобальтом - 181,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 33,8 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Легкий салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий салат, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты