Рецепт Рис с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мясом и овощами

Лук репчатый (Припускание) 64 г
Морковь (Тушение) 70 г
Свинина мясная (Тушение) 250 г
Вода водопроводная питьевая 1315 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Горох, зерно цельное (Варка) 140 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 85 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 254 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.4% 944 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.9% 741 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 7.9% 650 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.897 мкг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 8.5% 606 г
бета Криптоксантин 9.301 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 5.5% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 3.651 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10956 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 5.4% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1966 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5975 мг 20 мг 13% 6.7% 770 г
Ниацин 1.174 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.74 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1175 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Кремний, Si 32.902 мг 30 мг 109.7% 56.4% 91 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 4.4% 1157 г
Натрий, Na 130.35 мг 1300 мг 10% 5.1% 997 г
Сера, S 84.99 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1177 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 8.1% 638 г
Хлор, Cl 168.11 мг 2300 мг 7.3% 3.8% 1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.4 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 51.77 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1131 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9615 г
Кобальт, Co 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 20% 257 г
Литий, Li 8.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.5104 мг 2 мг 25.5% 13.1% 392 г
Медь, Cu 189.57 мкг 1000 мкг 19% 9.8% 528 г
Молибден, Mo 14.321 мкг 70 мкг 20.5% 10.5% 489 г
Никель, Ni 32.247 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 5.801 мкг 55 мкг 10.5% 5.4% 948 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 23.42 мкг ~
Фтор, F 101.52 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3940 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 4.8% 1071 г
Цинк, Zn 1.2431 мг 12 мг 10.4% 5.3% 965 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.376 мг ~
бета Ситостерол 15.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рис с мясом и овощами составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Рис с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 109,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 25,5 %, медью - 19 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Рис с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с мясом и овощами, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты