Рецепт Паштет грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет грибы
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Способ приготовления
Добавить яичную скорлупу.Кальций усвоится благодаря вит Д
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 15% | 400 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 18.2% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.312 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.079 мкг | 10 мкг | 270.8% | 162% | 37 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 26.583 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 3.828 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.6% | 1306 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7827 мг | 20 мг | 18.9% | 11.3% | 529 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.2 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2652 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Натрий, Na | 29.84 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4357 г |
| Сера, S | 81.76 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 11.8% | 509 г |
| Хлор, Cl | 36.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 22% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 5.4% | 1106 г |
| Медь, Cu | 467.4 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 27.9% | 214 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 6931 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.307 мкг | 55 мкг | 49.6% | 29.7% | 201 г |
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23202 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.4774 мг | 12 мг | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.259 г | min 16.8 г | 37.3% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет грибы составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБЫ
Паштет грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 27,8 %, холином - 13 %, витамином B5 - 30,4 %, витамином D - 270,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 18,7 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 36,8 %, медью - 46,7 %, селеном - 49,6 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Паштет грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша
- Хачапури nata47t
- Ленивая лепешка
- Печень с луком в микроволновке
- Хлебцы гречневые Bite
- Пудинг молочный шоколадный с протеином 200 г
- Йогурт "Коровка"
- Колбаса говяжья
- Какао
- Капуста белокачанная
- Здоровые глаза
- Пшенная каша в мультиварке
- Топтышка Пюре из яблок и банана
- Арахисовая паста
- Творожно сырная ватрушка
- Манты
- Мука пшеничная высшего сорта
- Макароны отварные Шебекинские рожок
- Салат капустный с морковью
- Шоколадный трюфель ПП
- Жареный хек
- Фасулье
- Котлеты из овощей и грудки куриной
- Тушёный картофель
- Гуляш
- Печень куриная (отред.)
- Масло Южное
- Черри
- Фасулье Овощи по-турецки
- Булгур вареный со сливочным маслом
- Гречка зеленая с луком отварная
- Гранд Трюфель с мандарином
- Печень куриная (отред.)
- Тушеные овощи с моцареллой
- Филадельфия Люкс (Суши-маркет)
- Гренки
- Москва (Суши-маркет)
- Дракон (Суши-маркет)
- Салат овощной с моцареллой
- Energy apricot chocolate
- Запечённый с тунцом ролл шапка криль (Суши-маркет)
- Цветная капуста в специях
- Пюре
- Вареники с картошкой и грибами
- Пшеничные отруби с гречкой
- Блины на молоке
- Паста с курицей и цукини
- Fit Kit
- Пирожки с творогом
- Тушёные сердечки
- Пирожное Муравейник. MIREL
- Инжир шоколадный
- Яйцо куриное С0
- Дрожжи пищевые WOW FOODS необогащенные
- Желудки куриные жареные
- Яичные блины
- Паштет
- Винегрет
- Французские тосты с бананами
- Кекс с начинкой "варёная сгущёнка"
- Ореховые оладьи
- Протеин Изолят
- Свинина в духовке
- Кекс с начинкой варёная сгущёнка
- Скумбрия в томате
- Запеканка классическая Creative Kitchen
- Кофе Espresso с корицей (100мл)
- Гайд Вата Тофу в гранатовом соусе
- Пудинг ванильно-молочный
- Мука миндальная
- рулет
- Протеиновый батончик с лесной малиной
- Кальмар вареный
- Оладьи из печени
- Суп из порея, сельдерея, броколи
- Салат с кальмарами
- Моя говядина тушеная в сметанке
- Хлеб Roggen Mischbrot
- Фарш фермерский
- Котлеты из брокколи
- Хлібці
- Овсяный йогурт с чиа и корицей
- Щи
- Банановые панкейки
- Овсяное сухое молоко
- Крем-мед
- Печенье Юбилейное Традиционное
- Салат фитакса, перец, огурец, маслины
- Колбаса Geflügel-Mortadella
- Картошка жареная
- горох вареный
- Куриное филе копченое Роганский
- Салат Мимоза с Сёмгой
- Кукурузу соленая
- Курица с фрунчозой
- Джем ябл груш
- Фрунчоза
- Сыр Лёгкий
- Сырные творожные вафли
- печенье для детского питания "Сливочное"
Метки: Как приготовить Паштет грибы, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
