Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежих овощей
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 490 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.3% | 1436 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.3% | 833 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.9 мкг | 900 мкг | 40.7% | 65.4% | 246 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 70.7% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.384 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 37.1% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 19.9% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 36.7% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8853 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2259 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.51 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.2% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3807 г |
| Кремний, Si | 27.941 мг | 30 мг | 93.1% | 149.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Натрий, Na | 137.8 мг | 1300 мг | 10.6% | 17% | 943 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 9.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.464 мкг | 10 мкг | 24.6% | 39.5% | 406 г |
| Литий, Li | 4.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.7% | 1274 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 10.216 мкг | 70 мкг | 14.6% | 23.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 6.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.705 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7801 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25625 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3924 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3058 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 78.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 44 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 93,1 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Салат из свежих овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб по итальянски
- Тушеная капустка
- Тосты
- Котлеты
- Соус для бутербродов
- Варёная колбаса
- Мороженое с ягодой
- Хек в духовке со сметаной
- Омлет с помидорами
- Брынза
- Хлебцы
- путассу стружка
- Какао,free,mef
- Кета в духовке
- Говяжьи ноги отварные
- Гороховая
- Мясосодержащий продукт вареный ветчинный. Ветчина категории В "Из бедра индейки"
- Ленивые вареники
- Борщ постный,mef
- Слойки с курицей и помидорами
- Протеиновый коктейль киви с медом
- Коктейль банановый
- Сыр пармезан
- Каша дружба рис и пшено
- Яичница с беконом
- Гречка ядрица
- Паштет "Нежный" из куриного мяса
- Кефир Амка
- Каша пшенная 2.03.21
- Рисовые хлебцы с молочным шоколадом
- Сыр муромский столовый
- Овсяноблин
- Д 02.02.2021
- Тунец на гриле
- Риет 50/50
- Пельмени японские Gyoza
- Рис круглозерный
- Капуста квашеная жареная
- Творожный кекс без муки
- Творог со смет и вареньем
- Творог 9%
- Черника
- вареная гречка
- Салат "Чука" из водорослей вакаме
- Курица с гречкой
- Мороженое Biofly шоколадное
- Паста из авокадо
- Курица с рисом
- Кета в рассоле с солью и сахаром 01.03.2021
- Орешки со сгущёнкой
- Картофель отварной без соли и масла 02.03.2021
- Омега 3 Unione
- Салат из морской капусты с сёмгой, яйцами и огурцами
- Капуста тушеная
- Куриные сердечки жареные
- Овсяноблин 02 3
- Колоб картофельный
- Котлеты из индейки
- Какао порошок премиум био
- Творожный десерт с какао (ванильный)
- Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты
- Фасоль с курицей
- Зельц
- Сырники
- Сырник цз
- Суп куриный с лапшой и кабачком
- Джем из черной мородины
- Сосиски с сыром митколь
- Смузи с хлопьями
- Шоколад тёмный классический на сорбите Bifrut
- Батончик Ярче
- Кофе с молоком
- Печенье земляничный слодыч
- Вяленая говядина
- Запеканка творожная
- Запеканка с творогом и овощами
- Оладьи из геркулеса
- Веганские печеньки
- Йогурт Греческий 2%
- Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты
- Цветная капуста
- Камамбер классический Егорлыкский
- Сырники в духовке 02.03.21
- Шампиньоны жаренные
- Бедро в сметане
- Кофе Espresso (100мл)
- Extra granola milk chocolate
- Белый гриб соленый 02,03,21
- Запеканка с курицей и кабачками
- Сырники в духовке с сюрпризом
- Сыр Моцарелла
- Лепёшка
- Сырники ванильные
- Хлебцы wasa
- Горох вареный
- Суп с курицей перловый
- Запеченная курица с луковым джемом под сыром моцарелла и овощные котлетки с натуральным йогуртом
- Суп с колбасой
- Курица 2 сорта
- Крем-суп куриный
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
