Рецепт Тирамиссу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамиссу

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 500 г
Печенье Савоярди(Дамские пальчики) для Тирамису 100 г
Кофе чёрный без сахара 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Желатин пищевой 2 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамиссу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.5 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.5% 4000 г
Жиры 45.4 г 56 г 81.1% 17% 123 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1.4% 1450 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292 мкг 900 мкг 32.4% 6.8% 308 г
Ретинол 0.252 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 1.1% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.126 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35524 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 1.8% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1% 2041 г
Витамин Н, биотин 1.179 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4241 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 0.6% 3679 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.48 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5497 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3393 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15686 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7267 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7236 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 1% 2180 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 0.4% 5643 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8523 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 0.8% 2584 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Медь, Cu 12.59 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7943 г
Молибден, Mo 0.798 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 8772 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 1.748 мкг 55 мкг 3.2% 0.7% 3146 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 29.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.66 г ~
6:0 Капроновая 0.77 г ~
8:0 Каприловая 0.412 г ~
10:0 Каприновая 0.934 г ~
12:0 Лауриновая 1.061 г ~
14:0 Миристиновая 5.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 4.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.658 г min 16.8 г 81.3% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.937 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.426 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.403 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тирамиссу составляет 476,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 45.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИССУ

Тирамиссу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %

Чем полезен Тирамиссу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамиссу, калорийность 476,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамиссу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги