Рецепт Кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето кекс

Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 30 г
Стевия [Леовит] 3 г
Кефир 3,2% жирности 18 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.8% 497 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.4% 519 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 30.3% 177 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 7.8% 688 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.495 мг 1.5 мг 33% 17.7% 303 г
Витамин В2, рибофлавин 0.457 мг 1.8 мг 25.4% 13.6% 394 г
Витамин В4, холин 130.6 мг 500 мг 26.1% 14% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 1.648 мг 5 мг 33% 17.7% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В9, фолаты 108.742 мкг 400 мкг 27.2% 14.6% 368 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 5.8% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3836 г
Витамин Н, биотин 10.419 мкг 50 мкг 20.8% 11.2% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4291 мг 20 мг 27.1% 14.6% 368 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.08 мг 2500 мг 22.8% 12.2% 439 г
Кальций, Ca 86.12 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Магний, Mg 134.16 мг 400 мг 33.5% 18% 298 г
Натрий, Na 79.55 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 7% 772 г
Фосфор, P 325.3 мг 800 мг 40.7% 21.9% 246 г
Хлор, Cl 103.11 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 7.723 мг 18 мг 42.9% 23% 233 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 4% 1330 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 27% 199 г
Марганец, Mn 1.3744 мг 2 мг 68.7% 36.9% 146 г
Медь, Cu 1384.21 мкг 1000 мкг 138.4% 74.3% 72 г
Молибден, Mo 20.097 мкг 70 мкг 28.7% 15.4% 348 г
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 15.559 мкг 55 мкг 28.3% 15.2% 353 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 101.55 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3939 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2183 г
Цинк, Zn 2.985 мг 12 мг 24.9% 13.4% 402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (93.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КЕКС

Кето кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B1 - 33 %, витамином B2 - 25,4 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 33 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 27,2 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 22,8 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 40,7 %, железом - 42,9 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 68,7 %, медью - 138,4 %, молибденом - 28,7 %, селеном - 28,3 %, цинком - 24,9 %

Чем полезен Кето кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето кекс, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы