Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.9% 10857 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 12.4% 2545 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.1% 2857 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.1% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 11.5% 2786 г
альфа Каротин 1.017 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 15% 2146 г
Лютеин + Зеаксантин 70.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 2.9% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 8.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.068 мкг 400 мкг 2.3% 7.3% 4411 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 31.8% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 21.7% 1471 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 13123 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 41.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.3067 мг 20 мг 1.5% 4.8% 6521 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.99 мг 2500 мг 7.6% 24.2% 1309 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 4.8% 6698 г
Кремний, Si 24.237 мг 30 мг 80.8% 257.3% 124 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 6.1% 5155 г
Натрий, Na 91.97 мг 1300 мг 7.1% 22.6% 1414 г
Сера, S 8.98 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11136 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 11.5% 2817 г
Хлор, Cl 153.96 мг 2300 мг 6.7% 21.3% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 8.3% 3822 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 71.3% 447 г
Литий, Li 8.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 17.2% 1864 г
Медь, Cu 56.93 мкг 1000 мкг 5.7% 18.2% 1757 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 12.4% 2561 г
Никель, Ni 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20295 г
Фтор, F 6.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 61633 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 14% 2273 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6540 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 88.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.542 мг ~
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, кремнием - 80,8 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги