Рецепт Филе курицы запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы запеченое

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец сладкий красный 0.5 г
Соевый соус 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 21.9% 329 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7% 1029 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.553 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.6037 мг 20 мг 78% 56.2% 128 г
Ниацин 9.735 мг ~
Бетаин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.93 мг 2500 мг 13.4% 9.7% 749 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8157 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 29.38 мг 400 мг 7.3% 5.3% 1361 г
Натрий, Na 332.8 мг 1300 мг 25.6% 18.4% 391 г
Сера, S 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29499 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 19.4% 372 г
Хлор, Cl 163.29 мг 2300 мг 7.1% 5.1% 1409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 7% 1029 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4491 г
Кобальт, Co 9.641 мкг 10 мкг 96.4% 69.5% 104 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Медь, Cu 100.6 мкг 1000 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Молибден, Mo 13.092 мкг 70 мкг 18.7% 13.5% 535 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 153.07 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2613 г
Хром, Cr 24.73 мкг 50 мкг 49.5% 35.7% 202 г
Цинк, Zn 1.5006 мг 12 мг 12.5% 9% 800 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.929 г ~
Валин 1.38 г ~
Гистидин* 1.399 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.787 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.175 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.379 г ~
Аспарагиновая кислота 2.066 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 3.036 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.959 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы запеченое составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе курицы запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 78 %, калием - 13,4 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 96,4 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 49,5 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Филе курицы запеченое

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы запеченое, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы