Рецепт Салат а ля цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат а ля цезарь

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Курица отварная (мясо) 46 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Заправка для салата 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат а ля цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 15.1% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.2% 1931 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 5.3% 2922 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.094 мкг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 145.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В4, холин 30.36 мг 500 мг 6.1% 9.6% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 18.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 17.353 мкг 400 мкг 4.3% 6.8% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 8.6% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5929 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 18.4% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.4547 мг 20 мг 17.3% 27.2% 579 г
Ниацин 1.588 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.95 мг 2500 мг 6.7% 10.5% 1489 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4369 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 4.9% 3185 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3817 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5428 г
Сера, S 72.02 мг 1000 мг 7.2% 11.3% 1389 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 12.7% 1231 г
Хлор, Cl 38.94 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2302 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5576 г
Кобальт, Co 5.106 мкг 10 мкг 51.1% 80.2% 196 г
Литий, Li 4.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 7.4% 2114 г
Медь, Cu 58.24 мкг 1000 мкг 5.8% 9.1% 1717 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5495 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8236 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 12.4% 1266 г
Цинк, Zn 0.8327 мг 12 мг 6.9% 10.8% 1441 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.236 мг ~
бета Ситостерол 3.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат а ля цезарь составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 191 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ А ЛЯ ЦЕЗАРЬ

Салат а ля цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 17,3 %, кобальтом - 51,1 %

Чем полезен Салат а ля цезарь

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат а ля цезарь, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат а ля цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги