Рецепт Салат с печенью и икрой трески и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью и икрой трески и морской капустой

Печень и Икра Трески [Альбатрос] 240 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Салат из Морской Капусты Дальневосточный [Доброфлот] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью и икрой трески и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.2% 760 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.9% 444 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 10.4% 596 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.3% 978 г
Витамин В4, холин 95.89 мг 500 мг 19.2% 11.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.984 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4452 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.1% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 9.5% 654 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 17.8% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.9837 мг 20 мг 4.9% 3% 2033 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.31 мг 2500 мг 4.8% 3% 2078 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 1.9% 3287 г
Кремний, Si 4.014 мг 30 мг 13.4% 8.3% 747 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Натрий, Na 52.27 мг 1300 мг 4% 2.5% 2487 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 6.4% 974 г
Хлор, Cl 63.42 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 6.7% 918 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1695 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 26.1% 237 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2622 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2669 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 13.5% 458 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15361 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.515 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%

Энергетическая ценность Салат с печенью и икрой трески и морской капустой составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ИКРОЙ ТРЕСКИ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с печенью и икрой трески и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 19,2 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Салат с печенью и икрой трески и морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью и икрой трески и морской капустой, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью и икрой трески и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы