Рецепт Тесто для вафель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для вафель

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вафель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.5% 974 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.8% 341 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 4.6% 728 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 6% 562 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.2% 1065 г
Витамин В4, холин 85.76 мг 500 мг 17.2% 5.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.1% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 1.9% 1732 г
Витамин Н, биотин 6.314 мкг 50 мкг 12.6% 4.2% 792 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1574 мг 20 мг 10.8% 3.6% 927 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.53 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1228 г
Кальций, Ca 93.93 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1065 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3033 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2572 г
Сера, S 74.84 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1336 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 6.7% 503 г
Хлор, Cl 77.7 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.7 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1604 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 10.5% 320 г
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 3.6% 933 г
Медь, Cu 59.63 мкг 1000 мкг 6% 2% 1677 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 3.6% 931 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 7.07 мкг ~
Селен, Se 9.081 мкг 55 мкг 16.5% 5.5% 606 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14588 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.554 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.359 г ~
14:0 Миристиновая 1.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.418 г min 16.8 г 32.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тесто для вафель составляет 298,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ

Тесто для вафель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 17,2 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Тесто для вафель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для вафель, калорийность 298,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для вафель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги