Рецепт Картофельная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная лепешка
| Картофель (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная лепешка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 5% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 53.29 мг | 500 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.889 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 4.2% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 7.9% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4754 мг | 20 мг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.85 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 49.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1759 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4618 г |
| Сера, S | 66.74 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| Хлор, Cl | 67.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 4.977 мкг | 10 мкг | 49.8% | 22.3% | 201 г |
| Литий, Li | 51.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 6.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 130.88 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.778 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.3% | 707 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13249 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.6% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.5716 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная лепешка составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 24.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЕШКА
Картофельная лепешка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 16,6 %, кремнием - 111,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,1 %, селеном - 14,1 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Картофельная лепешка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с курицей и беконом
- Жареный бекон из мраморной говядины
- Вафли творожные
- Каша с тыквой
- Куриеые котлеты с шампиньонами на пару
- Овсяноблин
- Плов из булгура
- Творожно-йогуртный с черникой, спельтой, овсом и чиа
- Скрэмбл с колбасками
- Штрудель постный
- Круассан Цезарь
- Коллаген NuNaturals
- Сырники
- Куриные котлетки
- Смесь для тонуса
- Курица со сметаной
- сырок пл
- кэроб мой
- Курица с грибами
- Салат 9.02
- Кукурузная каша
- Овсяноблин
- Коктейль соево-белковый сухой "Пища богов"
- Мой майонез домашний
- Быстрая пицца
- Овсяные хлопья Экстра
- ПРОСТОКВАШИНО творог зерно в сливках 7%
- Капуста тушеная с колбасками
- Омлет с овощами и варёной курицей
- Плов
- Овсяная каша с ягодами и корицей
- Овсяная каша на молоке
- Каша овсяная ОГО
- Суп молочный
- Суп с рисом и курицей или индейкой
- Омлет с творогом (230гр пор)
- Активиа творожно-йогуртный
- Активиа творожно- йогуртный с отрубями и злаками
- Пицца пп
- Чечевичная похлебка (постная)
- Российский молодой
- АКТИВИА super food киви,яблоко,виноград,чиа,матч
- BOMBBAR Батончик неглазированный "Фисташковый пломбир"
- Кабачковое рагу (455гр пор)
- Крошка для запеканки
- Тефтели
- Пп шаурма
- Печёночные оладья
- Сырники обычные
- Салат из капуты, моркови, граната и грейпфрута
- Салат с креветками (277гр пор)
- Овсяная каша
- Овёс колотый
- UNCLE BENSE Соус Терияки
- Печенье сдобное
- SEN SOY Соевый соус классический
- Каша колотый овёс
- Блины на кефире
- Кукурузный блин
- Тушеное куриное бедро с приправой
- Уха морской окунь
- Свинина жареная в соусе терияки с кунжутом
- Сыр брю_канада
- Пшено мария в пакетиках вареное
- Салат Антистресс
- "Ёжики" куриные с рисом
- Котлеты из горбуши
- Сыр
- Нордик на воде
- Творог 5% Тотьма
- Рисовые блинчики с творогом и фундуком
- Икра окуня жареная
- Перловая каша с грибами и овощами
- Мёд с лимонном и орехами
- Чай черный заварной Magic Yunnan
- Салат с сердцем
- Торт МЕДОВЫЙ из сливочного масла (Морозко)
- Ленивые вареники
- Тофу веган морская капуста
- Веганские сырки пп кондитер
- Запеканка сборка
- Салат пекинка/крабовое мясо
- Сырные вафли с чесночком!
- Омлет на сливочном масле с куриной грудкой (2/150)
- Вишня замороженная
- Яйцо с салом жареные
- Шоколад молочный Аленка с начинкой крем-брюле
- Кисель из семян льна
- Манный пирог с квашеной капустой
- Лаваш с творогом и сыром
- макароны пенне ригате италия
- Спагетти гречневые
- Протеин VIKING ISOLATE PROTEIN
- Мой Кофе
- Куриное филе с шампиньонами и стручковой фасолью в соевом соусе
- Оладьи сырные
- Паштет из печени
- Мохито
- сыр голландский
- Пирог с вареньем
Метки: Как приготовить Картофельная лепешка, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
