Рецепт Кабачок с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с рисом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	300 г
Кабачок (Пассерование)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Перец сладкий	100 г
Бульон мясной прозрачный	500 г
Куркума, молотая	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр голландский, брусковый	200 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Овощи нарезаем, а сыр трем на терке. На растительном масле обжарим сначала лук до готовности, а потом все овощи и промытый рис. Когда рис станет золотистым, а овощи поджарятся - добавим бульон. Добавим соль, перец, куркуму. Перемешаем, а потом оставим под крышкой тушиться до готовности. Когда вся вода уйдет, а рис разбухнет - блюдо готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	7%	927 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.7%	836 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	4.5%	1431 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9%	714 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.2%	2914 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	5.7%	1128 г
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.7%	3676 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Витамин В4, холин	20.54 мг	500 мг	4.1%	2.6%	2434 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	2.9%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	6.6%	976 г
Витамин В9, фолаты	14.803 мкг	400 мкг	3.7%	2.4%	2702 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	4.9%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	16.38 мг	90 мг	18.2%	11.7%	549 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.963 мг	15 мг	6.4%	4.1%	1558 г
Витамин Н, биотин	3.176 мкг	50 мкг	6.4%	4.1%	1574 г
Витамин РР, НЭ	3.3482 мг	20 мг	16.7%	10.8%	597 г
Макроэлементы
Калий, K	209.26 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1195 г
Кальций, Ca	158.96 мг	1000 мг	15.9%	10.2%	629 г
Кремний, Si	259.414 мг	30 мг	864.7%	556.8%	12 г
Магний, Mg	39.09 мг	400 мг	9.8%	6.3%	1023 г
Натрий, Na	303.04 мг	1300 мг	23.3%	15%	429 г
Сера, S	63.78 мг	1000 мг	6.4%	4.1%	1568 г
Фосфор, P	187.8 мг	800 мг	23.5%	15.1%	426 г
Хлор, Cl	241 мг	2300 мг	10.5%	6.8%	954 г
Микроэлементы
Бор, B	68.9 мкг	~
Ванадий, V	84 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	4.4%	1450 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Кобальт, Co	2.263 мкг	10 мкг	22.6%	14.6%	442 г
Марганец, Mn	0.8114 мг	2 мг	40.6%	26.1%	246 г
Медь, Cu	146.56 мкг	1000 мкг	14.7%	9.5%	682 г
Молибден, Mo	6.353 мкг	70 мкг	9.1%	5.9%	1102 г
Селен, Se	4.19 мкг	55 мкг	7.6%	4.9%	1313 г
Фтор, F	22.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18067 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4808 г
Цинк, Zn	1.2654 мг	12 мг	10.5%	6.8%	948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачок с рисом составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С РИСОМ

Кабачок с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 864,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 40,6 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Кабачок с рисом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок с рисом, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе