Рецепт Оливье (Home). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье (Home)

Морковь на пару 400 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Зелёный Горошек [Бондюэль] 300 г
Кукуруза Сахарная [Лента] 300 г
Колбаса Балыковая [Велком] 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец соленый 400 г
Майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье (Home)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 13.7% 684 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 12.5% 753 г
бета Криптоксантин 0.816 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 34.52 мг 500 мг 6.9% 6.5% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.772 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6930 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 11.9% 789 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8532 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3838 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5211 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.53 мг 2500 мг 5.1% 4.8% 1960 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7289 г
Кремний, Si 1.36 мг 30 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4301 г
Натрий, Na 249.51 мг 1300 мг 19.2% 18% 521 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6510 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 4.2% 2241 г
Хлор, Cl 63.97 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 5.39 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2.3% 3956 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2849 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5333 г
Медь, Cu 34.42 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2905 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4698 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 4.4% 2141 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26918 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оливье (Home) составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 204 гр (217.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ (HOME)

Оливье (Home) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином E - 12,7 %

Чем полезен Оливье (Home)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье (Home), калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (Home), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы