Рецепт Куриная грудка с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами в фольге

Куриная грудка (филе) (Запекание) 457 г
Лук репчатый (Запекание) 44 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 195 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Кунжут 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 25.1% 484 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 4.2% 2885 г
альфа Каротин 0.879 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2890 г
бета Криптоксантин 9.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В4, холин 55.14 мг 500 мг 11% 13.3% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 29.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 28.8% 420 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3513 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 5.6% 2169 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.7588 мг 20 мг 28.8% 34.9% 347 г
Ниацин 7.617 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.45 мг 2500 мг 13.5% 16.4% 743 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6725 г
Кремний, Si 2.775 мг 30 мг 9.3% 11.3% 1081 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 18.2% 667 г
Натрий, Na 156.04 мг 1300 мг 12% 14.5% 833 г
Сера, S 153.1 мг 1000 мг 15.3% 18.5% 653 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 20.4% 595 г
Хлор, Cl 242.71 мг 2300 мг 10.6% 12.8% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 8% 1505 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 4% 2994 г
Кобальт, Co 9.737 мкг 10 мкг 97.4% 118.1% 103 г
Литий, Li 7.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2291 г
Медь, Cu 164.14 мкг 1000 мкг 16.4% 19.9% 609 г
Молибден, Mo 9.43 мкг 70 мкг 13.5% 16.4% 742 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 15.011 мкг 55 мкг 27.3% 33.1% 366 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 8.09 мкг ~
Фтор, F 90.28 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4431 г
Хром, Cr 18.89 мкг 50 мкг 37.8% 45.8% 265 г
Цинк, Zn 1.0278 мг 12 мг 8.6% 10.4% 1168 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.246 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.789 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в фольге составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

Куриная грудка с овощами в фольге богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 13,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 97,4 %, медью - 16,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 27,3 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами в фольге

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами в фольге, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы