Рецепт Маш тушеный с грибами 23.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш тушеный с грибами 23.01.2021

Вешенки	290 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Морковь (Припускание)	70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Маш (бобы мунг) (Варка)	265 г
Томатный соус, консервированный	113 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш тушеный с грибами 23.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.7 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1103 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	7.4%	884 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.7%	982 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	4.8%	1360 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	15.7%	417 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.8%	3672 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.1 мкг	900 мкг	22.6%	14.8%	443 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	1.04 мг	5 мг	20.8%	13.6%	481 г
бета Криптоксантин	0.405 мкг	~
Ликопин	1873.669 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.236 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	7%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	7.3%	905 г
Витамин В4, холин	50.47 мг	500 мг	10.1%	6.6%	991 г
Витамин В5, пантотеновая	0.983 мг	5 мг	19.7%	12.9%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.5%	1481 г
Витамин В9, фолаты	31.303 мкг	400 мкг	7.8%	5.1%	1278 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	2.2%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	2.2%	3012 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.242 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.456 мг	15 мг	3%	2%	3289 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.944 мкг	50 мкг	7.9%	5.2%	1268 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.5%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.5702 мг	20 мг	12.9%	8.4%	778 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	4.295 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	529.63 мг	2500 мг	21.2%	13.9%	472 г
Кальций, Ca	71.41 мг	1000 мг	7.1%	4.6%	1400 г
Кремний, Si	2.437 мг	30 мг	8.1%	5.3%	1231 г
Магний, Mg	66.52 мг	400 мг	16.6%	10.9%	601 г
Натрий, Na	315.91 мг	1300 мг	24.3%	15.9%	412 г
Сера, S	91.98 мг	1000 мг	9.2%	6%	1087 г
Фосфор, P	167.9 мг	800 мг	21%	13.8%	476 г
Хлор, Cl	368.97 мг	2300 мг	16%	10.5%	623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.8 мкг	~
Бор, B	43.4 мкг	~
Ванадий, V	8.44 мкг	~
Железо, Fe	2.601 мг	18 мг	14.5%	9.5%	692 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	0.668 мкг	10 мкг	6.7%	4.4%	1497 г
Литий, Li	0.476 мкг	~
Марганец, Mn	0.4102 мг	2 мг	20.5%	13.4%	488 г
Медь, Cu	408.67 мкг	1000 мкг	40.9%	26.8%	245 г
Молибден, Mo	6.504 мкг	70 мкг	9.3%	6.1%	1076 г
Никель, Ni	0.707 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	3.108 мкг	55 мкг	5.7%	3.7%	1770 г
Стронций, Sr	18.13 мкг	~
Титан, Ti	1.63 мкг	~
Фтор, F	22.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17945 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	6.3%	1044 г
Цинк, Zn	1.2439 мг	12 мг	10.4%	6.8%	965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.34 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.346 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.223 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.144 г	~
14:0 Миристиновая	0.467 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.494 г	~
18:0 Стеариновая	0.45 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.615 г	min 16.8 г	9.6%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Маш тушеный с грибами 23.01.2021 составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ 23.01.2021

Маш тушеный с грибами 23.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 21,2 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 21 %, хлором - 16 %, железом - 14,5 %, марганцем - 20,5 %, медью - 40,9 %

Чем полезен Маш тушеный с грибами 23.01.2021

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маш тушеный с грибами 23.01.2021, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш тушеный с грибами 23.01.2021, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе