Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Подсолнечное масло 4 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.3% 884 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 14.3% 576 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 13.8% 596 г
Витамин В4, холин 161.23 мг 500 мг 32.2% 26.4% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 14.7% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.587 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5272 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.3% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 5.4% 1518 г
Витамин Н, биотин 13.477 мкг 50 мкг 27% 22.1% 371 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6569 мг 20 мг 13.3% 10.9% 753 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.77 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2325 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 35.7% 230 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2.5% 3384 г
Натрий, Na 89.09 мг 1300 мг 6.9% 5.7% 1459 г
Сера, S 115.82 мг 1000 мг 11.6% 9.5% 863 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 13.4% 609 г
Хлор, Cl 102.66 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 8.3% 992 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 6.1% 1335 г
Кобальт, Co 7.049 мкг 10 мкг 70.5% 57.7% 142 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2911 г
Медь, Cu 75.01 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1378 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 19.068 мкг 55 мкг 34.7% 28.4% 288 г
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10496 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1656 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 5.7% 1426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.414 г min 16.8 г 20.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ

Яичница с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 70,5 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Яичница с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кабачком, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты