Рецепт Соус с мятой и тархуном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с мятой и тархуном

Мята перечная, свежая 15 г
Базилик, свежий 15 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая 15 г
Сок лимонный 15 г
Фисташки, сырые 40 г
Сыр Пармезан Лайме 25 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Всё взбить в блендер до пастор разного состояния

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с мятой и тархуном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 593.3 ккал 1684 ккал 35.2% 5.9% 284 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.4% 1206 г
Жиры 60.1 г 56 г 107.3% 18.1% 93 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.5% 3318 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 1.7% 1000 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.2% 10671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 0.9% 1952 г
альфа Каротин 1.379 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 0.7% 2358 г
бета Криптоксантин 2.379 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 692.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 1.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.7% 2571 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 0.5% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 0.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 2.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 18.759 мкг 400 мкг 4.7% 0.8% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 1.1% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.236 мг 15 мг 154.9% 26.1% 65 г
гамма Токоферол 2.823 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 0.5% 3397 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 5.2% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.3738 мг 20 мг 1.9% 0.3% 5350 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.05 мг 2500 мг 8.6% 1.4% 1163 г
Кальций, Ca 148.76 мг 1000 мг 14.9% 2.5% 672 г
Кремний, Si 6.99 мг 30 мг 23.3% 3.9% 429 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 1.3% 1324 г
Натрий, Na 811.9 мг 1300 мг 62.5% 10.5% 160 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4764 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 2.9% 572 г
Хлор, Cl 1034.28 мг 2300 мг 45% 7.6% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 24.11 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 1.1% 1594 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8152 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 1.7% 1005 г
Литий, Li 0.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.3414 мг 2 мг 17.1% 2.9% 586 г
Медь, Cu 227.91 мкг 1000 мкг 22.8% 3.8% 439 г
Молибден, Mo 5.448 мкг 70 мкг 7.8% 1.3% 1285 г
Никель, Ni 5.533 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 2.955 мкг 55 мкг 5.4% 0.9% 1861 г
Стронций, Sr 28.26 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 0.9% 1779 г
Цирконий, Zr 4.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 32.9 г от 4.7 до 16.8 г 195.8% 33%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 30.19 мг ~
Кампестерол 1.379 мг ~
Стигмастерол 0.69 мг ~
бета Ситостерол 130.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 2.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
22:0 Бегеновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.524 г min 16.8 г 92.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.651 г от 11.2 до 20.6 г 173.1% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 32.882 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Соус с мятой и тархуном составляет 593,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 593.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 60.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МЯТОЙ И ТАРХУНОМ

Соус с мятой и тархуном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 154,9 %, витамином K - 31 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 45 %, марганцем - 17,1 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Соус с мятой и тархуном

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с мятой и тархуном, калорийность 593,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с мятой и тархуном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы