Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы ленивые

Говядина, котлетное мясо 200 г
Свинина, котлетное мясо 300 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 83 г
Капуста белокочанная (Тушение) 140 г
Яйцо куриное 54 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 240 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 8 г
кокосовая мука 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.6% 938 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15.5% 279 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8% 541 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 2.7% 1616 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.369 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1567 г
бета Криптоксантин 24.626 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.9% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5% 858 г
Витамин В9, фолаты 6.633 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 10.9% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.432 мг 15 мг 22.9% 9.9% 437 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1789 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 7.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.7064 мг 20 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.22 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1212 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1% 4095 г
Кремний, Si 6.853 мг 30 мг 22.8% 9.8% 438 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2300 г
Натрий, Na 492.45 мг 1300 мг 37.9% 16.3% 264 г
Сера, S 110.72 мг 1000 мг 11.1% 4.8% 903 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Хлор, Cl 758.12 мг 2300 мг 33% 14.2% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 23.2% 185 г
Литий, Li 5.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2% 2183 г
Медь, Cu 97.34 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1027 г
Молибден, Mo 8.905 мкг 70 мкг 12.7% 5.5% 786 г
Никель, Ni 8.387 мкг ~
Олово, Sn 19.22 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 1.49 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3691 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 45.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8807 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 5.5% 782 г
Цинк, Zn 1.2395 мг 12 мг 10.3% 4.4% 968 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.697 мг ~
бета Ситостерол 13.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.38 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 17,1 %, кремнием - 22,8 %, хлором - 33 %, кобальтом - 53,9 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты