Рецепт Грибной 31.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной 31.12.20

Картофель (Варка без слива) 380 г
Окорок по-Тамбовски [Велком] 300 г
Грибы маринованные белые 13.09.20 430 г
Сыр сусанинский, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 188 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 205 г
Майонез Слобода Провансаль 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной 31.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.8% 487 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1590 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Витамин В4, холин 41.11 мг 500 мг 8.2% 5.1% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 9.3% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4565 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2410 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.6% 9868 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1741 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3987 мг 20 мг 12% 7.5% 834 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.99 мг 2500 мг 9.8% 6.1% 1016 г
Кальций, Ca 117.63 мг 1000 мг 11.8% 7.3% 850 г
Кремний, Si 7.045 мг 30 мг 23.5% 14.6% 426 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2688 г
Натрий, Na 227.39 мг 1300 мг 17.5% 10.9% 572 г
Сера, S 63.14 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1584 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 9.1% 686 г
Хлор, Cl 273.36 мг 2300 мг 11.9% 7.4% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 20.98 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4399 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 15.5% 402 г
Литий, Li 10.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2210 г
Медь, Cu 163.53 мкг 1000 мкг 16.4% 10.2% 612 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3093 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 8.867 мкг 55 мкг 16.1% 10% 620 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24096 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.8577 мг 12 мг 7.1% 4.4% 1399 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 1.951 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Грибной 31.12.20 составляет 160,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (160.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ 31.12.20

Грибной 31.12.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 16,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Грибной 31.12.20

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной 31.12.20, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной 31.12.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты