Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с мясом
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Морковь (Жарка) | 107 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1436 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.5% | 909 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 5.1% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.579 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 7.4% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.2% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0338 мг | 20 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.26 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.2% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7107 г |
| Кремний, Si | 14.972 мг | 30 мг | 49.9% | 56.5% | 200 г |
| Магний, Mg | 40.88 мг | 400 мг | 10.2% | 11.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 278.25 мг | 1300 мг | 21.4% | 24.2% | 467 г |
| Сера, S | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 12.1% | 938 г |
| Хлор, Cl | 426.68 мг | 2300 мг | 18.6% | 21.1% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 9.5% | 1194 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 16.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 138.01 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 15.6% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.4% | 790 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.74 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9.7% | 1160 г |
| Стронций, Sr | 51.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5773 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.9824 мг | 12 мг | 8.2% | 9.3% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ
Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 49,9 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Гречка с мясом
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана 15%
- Кефир 4%
- Каша в мультиварке (копия)
- Филе олаждённое
- Йогурт 3.4%
- Низкоуглеводная рис-обманка из цветной капусты
- Каша льняная с топинамбуром, стевией и галегой
- Конфеты шоколадные
- Сырок ванильный (Awaken)
- Сыр творог
- Печень с отрубями
- Картошка жареная с луком
- Сырок шоколадный (Awaken)
- Чечевица красная
- Чечевичный супчик
- Трюфеля шоколадные с грецким орехом
- Хлеб мюсли овсяный с клюквой
- Макароны по флотски
- Овсяные оладья
- Cornflakes Eco
- Хлопья овсяные «Экстра 2»
- Сырно-творожная лепешка
- Оладушки с изюмом
- Ачма ПП
- Рожки рифлёная трубочка белая
- Йогурт 3, 5%
- Каша овсяная на молоке
- Молоко 3,5-4,5%
- Сырники с дурумом Саша_кулинарша
- 5 сыров
- Супер пеперонни
- Омлет
- Запеканка гречнево-творожная
- Карбона
- Желе фруктовое
- Омлет со свежим шпинатом и сливками 10%
- Кабачковые вафли
- Фасоль печёная
- Пицца дом без дрожжей с колбасой
- Мука из нешлифованного риса
- Мороженное
- Мини-пицца ПП
- Блинчики тонкие
- Баклажан
- Рагу 3
- Колбаса печеночная
- Овсянка
- Фарш
- Салат с крабом и авокадо
- Пармезан
- Коктель ИзолятБелка-молоко
- Цыплёнок табака ААА
- Салат с лососем и капустой
- Чернослив с грецким орехом
- Свинана дар
- Рулеты из лаваша
- Морковь тушеная
- Творожные булочки
- Сметана 30%
- Манная каша
- Лимонный пирог без глютена
- Холодец из говяжьих ног
- Холодец из говяжьих ног
- Морковный пирог
- Тортилья с индейкой
- Икра баклажанная
- Суп из инд горох
- Фасоль с свеклой и луком
- Овсянкаа
- Тыква с яблоком
- Ряженка (красная цена)
- Зерновой хлеб
- Шоколад Риттер-Спорт темный с цельным фундуком
- Приправа курица-гриль
- Сыр Едем 30% полутвёрдый
- Котлеты "Деревенские"
- ОЯН
- Мороженое банан со смородиной сливки 220 г
- Яйцо перепелинное вареное вкрутую
- Смузи из творога, яблока на молоке
- Мятная тыква протеиновое мороженое
- Котлеты
- Картофельная запеканка
- Икра кабачковая
- Воздушные панкейки
- Вода
- Сыр лёгкий
- Цезарь с креветками (рататуй)
- Тёщин язык
- Бутерброд с сыр Фета
- Печенье шоколадное
- Молоко Boni 3.5%
- Podmáslí kysané
- Грин ролл с чуккой, лососем и ореховым соусом (рататуй)
- Булгур со свининой 20.12.20
- Натуральная густая творожно-йогуртная
- Арахисовый кекс за 1,5 минуты
- Tvaroh tučný 9% z Poděbrad
- Суп фасолевый на говядине
- Симпл с чуккой и ореховым соусом (рататуй)
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
