Рецепт Тыквенная каша с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная каша с перловкой

Тыква (Тушение) 800 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.7% 1413 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.6% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 29% 422 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 30.7% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 3.3% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12853 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.124 мг 20 мг 5.6% 6.9% 1779 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 11.6% 1055 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 3.7% 3362 г
Кремний, Si 24.388 мг 30 мг 81.3% 99.5% 123 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2115 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13830 г
Сера, S 28.04 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3566 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 10.9% 1127 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 72.75 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 15.1% 814 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 8.6% 1426 г
Медь, Cu 208.69 мкг 1000 мкг 20.9% 25.6% 479 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 11.6% 1053 г
Никель, Ni 9.535 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 5.656 мкг 55 мкг 10.3% 12.6% 972 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 79.58 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5026 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10.3% 1190 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 3.7% 3288 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша с перловкой составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША С ПЕРЛОВКОЙ

Тыквенная каша с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, кремнием - 81,3 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Тыквенная каша с перловкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная каша с перловкой, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты