Рецепт Салат из пекинской капусты с луком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты с луком и укропом
| Капуста пекинская | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с луком и укропом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.4% | 1400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 20.8% | 910 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 25.3% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 19.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.127 мкг | 400 мкг | 16.5% | 31.1% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.24 мг | 90 мг | 32.5% | 61.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 10% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 74.5% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6208 мг | 20 мг | 3.1% | 5.8% | 3222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.9% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 16.8% | 1124 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 8.3% | 2291 г |
| Натрий, Na | 216.74 мг | 1300 мг | 16.7% | 31.5% | 600 г |
| Сера, S | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 34965 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 321.27 мг | 2300 мг | 14% | 26.4% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3711 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 12.1% | 1570 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 24.9% | 759 г |
| Медь, Cu | 49.02 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.2% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 2.175 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.8% | 3218 г |
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.2944 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4076 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с луком и укропом составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ И УКРОПОМ
Салат из пекинской капусты с луком и укропом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином C - 32,5 %, витамином K - 39,5 %, хлором - 14 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты с луком и укропом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина вареная
- йогурт активиа легкая
- салат "монмартр"
- Крыло куриное отварное
- творожная запеканка
- протеин (исо 100 ) на воде
- хлебцы гречневые
- колбаса сервелат
- оладьи
- пирожки с мясом
- блины
- рис коричневый
- Шарлотка с вишней
- лапша "Fitness pasta"
- лапша "Fitness pasta
- печенье овсяное
- хлеб с тмином
- Курица под соусом филадельфия
- сырники
- Голень куриная отварная
- Мойва жареная в муке
- Углеводный коктейль
- Santal "Красный грейпфрут"
- гречневые хлопья
- суп с курицей
- Соевые гранулы "Здоровое питание"
- сладк.гречка
- вода (обратный осмос)
- чай с молоком
- кофе с молоком
- какао с молоком
- Сыр Хохланд ассорти (сливочный, ветчина, грибы)
- напиток из шиповника
- Новый рецепт
- чай черный
- Компот из сухофруктов (только компот)
- Салат с пекинской капусты и морковкой
- Каша овсяная ОВСЯНУШКА со сливками и персиком
- Салат из моркови и яблок
- Творог "Простоквашино" 2%
- Котлеты домашние обыкновенные
- Салат из курицы и корейской моркови
- венигрет
- Йогурт с черносливом "Активиа" 2% Данон
- Салат легкий
- Хлопья FITNESS & FRUITS
- Помидоры вяленые
- Яишница с помидорами и колбасой(куриной Ветчинная)
- банановые чипсы
- Пирожное "Картошка с кремом"
- Каша пшеничная рассыпчатая
- Корж для пиццы
- Пицца сырно-колбасная
- Диетическая добавка Дуовит для женщин
- Тыква варёная с картофелем
- конфета нуга в шоколаде
- конфета ромашка
- аджика
- Печенье "Каракуль"
- Лонгкоу
- Печенье (орешки)
- чай черный с лимоном
- Активия кефирная
- Свиная лопатка, запеченая в фольге
- от А до Цинка
- Греческий салат
- Carte D'or Collection (Spangola - вишневое)
- Лапша Ролтон
- Буженина из свинины
- Хек, припущенный с овощами и сметанно-чесночной заправкой
- Сыр "Моцарелла Санта Лючия" Galbani тм
- Какао Несквик
- Уха
- Суп пюре из тыквы
- Льняное масло "Славянка Арина"
- QNT Protein 80 (Coconut)
- Конфеты "Коркунов"
- Соевый мясо
- Русское молоко 1,5%
- Соевое мясо по-корейски
- Хлеб зерновой (из пропосшего зерна)
- Рис отварной белый
- суфле творожное
- Рис с криветками
- Салат из свеклы и стручковой фасоли
- хлеб банкетный (сухофрукты) 1шт - 37,5г.
- Зеленая стручковая фасоль резаная консервированая Bonduelle
- картошка жареная
- Гречка
- Рис
- Макароны с сыром
- Компот из сухофруктов
- Блины тыквенные
- Чикен бекон
- Картощка фри
- El Fresco Mohito
- "Ролл Калифорния".
- "Ролл Авокадо".
- Мёд
- Пирог с яблоками
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с луком и укропом, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с луком и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
