Рецепт Салат зелёный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный с овощами

Томаты Свежие [Выборжец] 100 г
Огурец с кожурой 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Салат (латук) 100 г
Рукола [Белая Дача] 100 г
Кунжут 10 г
Оливковое масло 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Бальзамический Соус [Monini] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.8% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.4 мкг 900 мкг 45% 76% 222 г
альфа Каротин 1.732 мкг ~
бета Каротин 2.435 мг 5 мг 48.7% 82.3% 205 г
бета Криптоксантин 4.083 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3830 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.012 мкг 400 мкг 3.5% 5.9% 2855 г
Витамин C, аскорбиновая 42.03 мг 90 мг 46.7% 78.9% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 7.8% 2177 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 38.2% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.6487 мг 20 мг 3.2% 5.4% 3083 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.27 мг 2500 мг 5% 8.4% 2012 г
Кальций, Ca 43.83 мг 1000 мг 4.4% 7.4% 2282 г
Кремний, Si 11.572 мг 30 мг 38.6% 65.2% 259 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 10.1% 1670 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20440 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11299 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2540 г
Хлор, Cl 20.66 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 42.29 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2880 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5837 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 24% 705 г
Литий, Li 21.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 14.9% 1142 г
Медь, Cu 79.09 мкг 1000 мкг 7.9% 13.3% 1264 г
Молибден, Mo 5.47 мкг 70 мкг 7.8% 13.2% 1280 г
Никель, Ni 5.393 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7692 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28129 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 5.1% 3305 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.441 мг ~
бета Ситостерол 6.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.365 г min 16.8 г 14.1% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный с овощами составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (59.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ С ОВОЩАМИ

Салат зелёный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином C - 46,7 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат зелёный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный с овощами, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги