Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто слоеное бездрожжевое 531 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 8 г
Яичный желток куриный 25 г
Кетчуп Барбекю [Heinz] 71 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 35 г
Sriracha [Cholimex] 23 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 571 г
Шампиньоны 136 г
Перец сладкий красный 85 г
Корнишоны [ISKA] 5 г
Колбаса Имперская [Черкизово] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.9 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.1% 500 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 12.5% 205 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.3% 1095 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.4% 6143 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1% 2507 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3462 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 0.8% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.226 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9465 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 4.4% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Н, биотин 2.483 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2014 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6561 мг 20 мг 3.3% 0.8% 3048 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.92 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4037 г
Кальций, Ca 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31153 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 1.4% 1896 г
Магний, Mg 2.09 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19139 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 82803 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.3% 10000 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 5.1% 502 г
Литий, Li 5.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8299 г
Медь, Cu 55.54 мкг 1000 мкг 5.6% 1.4% 1801 г
Молибден, Mo 0.787 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8895 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 3.434 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1602 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.1064 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 388,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 388,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги