Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Масло подсолнечное 75 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 800 г
Морковь, красная (Варка без слива) 165 г
Лук репчатый (Жарка) 290 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вода 2400 г
Картофель (Варка без слива) 620 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.4% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 13.8% 838 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 15% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 11.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 5.711 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7004 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 25.2% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3.5% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 9.9% 1180 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4892 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4789 мг 20 мг 12.4% 14.4% 807 г
Макроэлементы
Калий, K 192.3 мг 2500 мг 7.7% 8.9% 1300 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7289 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2985 г
Натрий, Na 276.9 мг 1300 мг 21.3% 24.7% 469 г
Сера, S 73.17 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1367 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1530 г
Хлор, Cl 446.92 мг 2300 мг 19.4% 22.5% 515 г
Микроэлементы
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 28.87 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2032 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4518 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 47.1% 247 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2789 г
Медь, Cu 97.47 мкг 1000 мкг 9.7% 11.3% 1026 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 10.2% 1139 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 99.37 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 4025 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 9.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.9953 мг 12 мг 8.3% 9.6% 1206 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 12,4 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 40,6 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы