Рецепт Рассольник с курицей и коричневым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с курицей и коричневым рисом

Курица 1 кат. (Варка)	260 г
Вода	1200 г
Картофель (Варка без слива)	107 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	20 г
Огурец соленый	165 г
Морковь (Пассерование)	75 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Томатная паста. Консервы	47 г
Подсолнечное масло	19 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	0.05 г

Способ приготовления

Для тех, кто не любит перловку. Необычный рассольник с курицей и коричневым рисом. Именно нешлифованный коричневый рис, а не белый, сохраняет не только полезные вещества, но придаёт рассольнику необычный вкус. Не бойтесь экспериментировать, попробуйте новое блюдо. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с курицей и коричневым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.8 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3251 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.5%	2533 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	10.4%	1867 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.7%	7065 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.8%	4000 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	7.5%	2543 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.7 мкг	900 мкг	11.3%	21.8%	885 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.587 мг	5 мг	11.7%	22.6%	852 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	3.1%	6207 г
Витамин В4, холин	10.09 мг	500 мг	2%	3.9%	4955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	5.2%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	7.7%	2532 г
Витамин В9, фолаты	2.28 мкг	400 мкг	0.6%	1.2%	17544 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	4.6%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	3.45 мг	90 мг	3.8%	7.3%	2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.615 мг	15 мг	4.1%	7.9%	2439 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.516 мкг	50 мкг	3%	5.8%	3298 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	17.6%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.3637 мг	20 мг	6.8%	13.1%	1467 г
Ниацин	0.815 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.94 мг	2500 мг	4.5%	8.7%	2214 г
Кальций, Ca	13.85 мг	1000 мг	1.4%	2.7%	7220 г
Кремний, Si	3.172 мг	30 мг	10.6%	20.5%	946 г
Магний, Mg	10.89 мг	400 мг	2.7%	5.2%	3673 г
Натрий, Na	108.82 мг	1300 мг	8.4%	16.2%	1195 г
Сера, S	32.74 мг	1000 мг	3.3%	6.4%	3054 г
Фосфор, P	33 мг	800 мг	4.1%	7.9%	2424 г
Хлор, Cl	16.79 мг	2300 мг	0.7%	1.4%	13699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.3 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Ванадий, V	9.75 мкг	~
Железо, Fe	0.441 мг	18 мг	2.5%	4.8%	4082 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	1.5%	12605 г
Кобальт, Co	2.561 мкг	10 мкг	25.6%	49.4%	390 г
Литий, Li	3.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0761 мг	2 мг	3.8%	7.3%	2628 г
Медь, Cu	43.09 мкг	1000 мкг	4.3%	8.3%	2321 г
Молибден, Mo	3.295 мкг	70 мкг	4.7%	9.1%	2124 г
Никель, Ni	0.631 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	1.915 мкг	55 мкг	3.5%	6.8%	2872 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	80.62 мкг	4000 мкг	2%	3.9%	4962 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	4.2%	4630 г
Цинк, Zn	0.3817 мг	12 мг	3.2%	6.2%	3144 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.252 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	2.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.183 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.123 г	min 16.8 г	6.7%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.343 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.034 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.105 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с курицей и коричневым рисом составляет 51,8 кКал.

Порция = 250 гр (129.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КУРИЦЕЙ И КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ

Рассольник с курицей и коричневым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,7 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Рассольник с курицей и коричневым рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с курицей и коричневым рисом, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с курицей и коричневым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе