Рецепт Батат в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат в духовке

Батат, картофель сладкий (Запекание)	563 г
Оливковое масло	26 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пажитник, семена	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1520 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.7%	3304 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.8%	1018 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5.6%	1622 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.6%	1053 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.1%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342.6 мкг	900 мкг	38.1%	34.4%	263 г
альфа Каротин	3.643 мкг	~
бета Каротин	0.477 мг	5 мг	9.5%	8.6%	1048 г
бета Криптоксантин	37.873 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.984 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	7.9%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.6%	3462 г
Витамин В4, холин	12.63 мг	500 мг	2.5%	2.3%	3959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	12.5%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	8.8%	1026 г
Витамин В9, фолаты	6.716 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5956 г
Витамин C, аскорбиновая	10.59 мг	90 мг	11.8%	10.6%	850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.08 мг	15 мг	7.2%	6.5%	1389 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	4.2%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.6231 мг	20 мг	3.1%	2.8%	3210 г
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	406.53 мг	2500 мг	16.3%	14.7%	615 г
Кальций, Ca	41.18 мг	1000 мг	4.1%	3.7%	2428 г
Магний, Mg	30.29 мг	400 мг	7.6%	6.9%	1321 г
Натрий, Na	136.18 мг	1300 мг	10.5%	9.5%	955 г
Сера, S	19.23 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5200 г
Фосфор, P	51.3 мг	800 мг	6.4%	5.8%	1559 г
Хлор, Cl	121.82 мг	2300 мг	5.3%	4.8%	1888 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	6.8%	1333 г
Кобальт, Co	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Марганец, Mn	0.2727 мг	2 мг	13.6%	12.3%	733 г
Медь, Cu	168.21 мкг	1000 мкг	16.8%	15.2%	594 г
Молибден, Mo	0.224 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Селен, Se	0.684 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8041 г
Цинк, Zn	0.354 мг	12 мг	3%	2.7%	3390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.929 мг	~
бета Ситостерол	5.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.693 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.56 г	min 16.8 г	21.2%	19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.453 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.748 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 110,8 кКал.

Порция = 245 гр (271.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ В ДУХОВКЕ

Батат в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 11,8 %, калием - 16,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Батат в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Батат в духовке, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе