Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Мука Тыквенная [Коноплянка] 50 г
Сахар, коричневый 60 г
Мед пчелиный 20 г
Грецкий орех 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Творог 2% жирности 160 г
Яйцо куриное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 371 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 5.1% 432 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 10.5% 211 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 3.6% 608 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.1% 714 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14954 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 3.7% 593 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 3.3% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 2.7% 818 г
Витамин В4, холин 84.72 мг 500 мг 16.9% 3.7% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 3.6% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 3.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 30.72 мкг 400 мкг 7.7% 1.7% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 3.3% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 1.5% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 1.7% 1299 г
Витамин Н, биотин 12.923 мкг 50 мкг 25.8% 5.7% 387 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.937 мг 20 мг 19.7% 4.3% 508 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.02 мг 2500 мг 9.6% 2.1% 1046 г
Кальций, Ca 81.76 мг 1000 мг 8.2% 1.8% 1223 г
Кремний, Si 8.64 мг 30 мг 28.8% 6.3% 347 г
Магний, Mg 68.16 мг 400 мг 17% 3.7% 587 г
Натрий, Na 48.26 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2694 г
Сера, S 131.24 мг 1000 мг 13.1% 2.9% 762 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 6.7% 330 г
Хлор, Cl 89.46 мг 2300 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 2.6% 834 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 1.3% 1687 г
Кобальт, Co 5.253 мкг 10 мкг 52.5% 11.6% 190 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 1.5115 мг 2 мг 75.6% 16.7% 132 г
Медь, Cu 259.3 мкг 1000 мкг 25.9% 5.7% 386 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 1.2% 1849 г
Никель, Ni 27.36 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 24.278 мкг 55 мкг 44.1% 9.7% 227 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 136.28 мкг 4000 мкг 3.4% 0.7% 2935 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.7063 мг 12 мг 14.2% 3.1% 703 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 9.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 1.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.846 г min 16.8 г 46.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.214 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 454 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 454 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 15.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 19,7 %, кремнием - 28,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 30,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 75,6 %, медью - 25,9 %, селеном - 44,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 454 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги